Eklöw brewing assistant

ToDo List

• Värm vatten
• Tillsätt salter
• Väg upp malten
• Väg upp humlen
• Krossa malten
• Kontrollera att vattnet håller ca 70 grader
• Mäska in (blanda vatten och malt)
• Starta timer på 60 min
• Starta recirkulation (se till att vörten ej är grumlig)
• Tillsätt mjölksyra till lakvattnet (1 tsk till 20 liter)
• Laka (samla upp vört för kok)
• Värm vörten till kok, skumma av
• Starta timer och koka i minst 60 min
• Tillsätt humle, koka i 60 min för att få beska
• ca 10 min kvar av koket: Tillsätt Protaflock, jästnäring och ev mer humle
• Efter kok. Ev mer humle. Whirlpool vänta tills den stannat
• Kyl vörten
• Tillsätt Jästen
• Jäs ca 2 veckor

60 min Timer

60:00

OG to New OG Calculator

Output: ...

Alcohol volume %

Output: Vol %

ToDo List in English

• Heat water
• Add salts
• Weigh the malt
• Weigh the hops
• Crush the malt
• Check that the water is around 70 degrees
• Mash in (mix water and malt)
• Start timer for 60 min
• Start recirculation (ensure wort is clear/not cloudy)
• Add lactic acid to sparge water (1 tsp for 20 liters)
• Sparge (collect wort for boiling)
• Heat wort to boil, skim off
• Start timer and boil for 60 min
• Add hops, boil for 60 min to get bitterness
• After boil. Whirlpool, wait until it stops
• Cool the wort
• Add the yeast
• Ferment for about 2 weeks